减肥能吃西红柿么？答案是肯定的，西红柿是非常适合减肥期间食用的食物。每100克西红柿大约含有19千卡的热量，热量较低。
西红柿的营养优势
富含膳食纤维： 西红柿中含有一定量的膳食纤维，每100克西红柿大约含有1.9克膳食纤维。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制食欲。低热量低脂肪： 西红柿热量很低，脂肪含量几乎可以忽略不计，对于减肥人群来说，多吃西红柿不用担心摄入过多热量和脂肪而导致体重增加。
西红柿的食用方式利于减肥
直接生吃： 生吃西红柿能最大程度保留其营养成分。比如可以将西红柿洗净后直接当作水果吃，简单方便，而且能获取其中的维生素C等营养物质，同时增加饱腹感。凉拌西红柿： 可以把西红柿切块，加入少量白糖凉拌。这样的吃法酸甜可口，既满足了口感，又不会带来过多热量。例如，准备2个西红柿，洗净切块，加入5克左右白糖拌匀，就是一道清爽的减肥餐配菜。西红柿炒蛋（少油版）： 用少量橄榄油或者不粘锅中不放油来炒鸡蛋和西红柿。鸡蛋选择蛋清较多的，这样可以减少脂肪摄入。一份这样的菜肴既能补充蛋白质，又有西红柿的营养，而且相对比较健康，适合减肥时食用。
搭配其他食物更助减肥
搭配全麦面包： 西红柿搭配全麦面包是很不错的组合。全麦面包富含膳食纤维和碳水化合物，能提供一定能量，西红柿则补充维生素等营养，两者搭配既能保证营养均衡，又有助于控制热量摄入，适合作为减肥期间的一餐。搭配鸡胸肉： 西红柿与鸡胸肉搭配也是很好的选择。鸡胸肉是优质蛋白质来源，低脂肪，西红柿酸甜开胃，两者一起烹饪，比如做成番茄鸡胸肉沙拉，既美味又能为减肥提供充足蛋白质，同时控制脂肪和热量摄入。