荷叶茶与以下食材搭配可以起到减肥的作用：
1.山楂：山楂中含有丰富的解脂酶，能够促进脂肪类食物的消化，同时荷叶茶也能够分解脂肪，两者搭配在一起，减肥效果会更好。
2.决明子：决明子具有清肝明目、润肠通便的功效，与荷叶茶搭配在一起，能够帮助排出体内的毒素和废物，从而达到减肥的目的。
3.玫瑰花：玫瑰花具有疏肝解郁、活血止痛的功效，与荷叶茶搭配在一起，能够调节内分泌，促进新陈代谢，从而达到减肥的目的。
4.柠檬：柠檬中含有丰富的维生素C和果酸，能够促进消化，提高新陈代谢，同时荷叶茶也能够帮助排出体内的毒素和废物，两者搭配在一起，减肥效果会更好。
5.陈皮：陈皮具有燥湿化痰、健脾理气的功效，与荷叶茶搭配在一起，能够帮助消化，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的目的。
需要注意的是，荷叶茶虽然具有一定的减肥作用，但并不能完全依赖荷叶茶来减肥。在饮用荷叶茶的同时，还需要注意饮食的均衡和适量的运动，才能达到更好的减肥效果。此外，荷叶茶性凉，脾胃虚寒的人不宜饮用，孕妇和哺乳期妇女也不宜饮用。