煮姜水喝有以下好处：
1.缓解感冒症状：生姜具有驱寒的作用，能够帮助身体抵御寒冷，缓解因感冒引起的头痛、发热、鼻塞等症状。
2.止呕：生姜中的姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可有效缓解呕吐症状。
3.促进血液循环：生姜具有扩张血管的作用，能够促进血液循环，提高身体的新陈代谢，有助于缓解疲劳。
4.抗菌消炎：生姜中的姜黄素具有抗菌、消炎的作用，能够有效抑制细菌和病毒的生长，预防感染。
5.缓解生理期不适：生姜具有温经散寒的作用，能够缓解因宫寒引起的生理期不适，如痛经、经血不畅等。
需要注意的是，以下人群在饮用姜水时需要谨慎：
1.孕妇：生姜具有促进血液循环的作用，孕妇饮用姜水可能会导致子宫收缩，增加流产的风险。
2.高血压患者：生姜中的姜黄素可能会影响血压，高血压患者饮用姜水可能会导致血压升高，加重病情。
3.胃溃疡患者：生姜具有刺激性，胃溃疡患者饮用姜水可能会刺激胃黏膜，加重病情。