鼻咽癌患者多吃一些富含维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养物质的水果，有助于补充营养、提高免疫力，促进恢复。以下是一些推荐：
1.橙子：橙子中维生素C、维生素P含量丰富，能增强毛细血管弹性，降低血液中胆固醇，可防治高血压、动脉硬化。
2.橘子：橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，还有提高免疫力的作用。
3.柚子：柚子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、尼克酸、钙、磷、铁、枸橼酸等营养成分，具有补血益气，润肺化痰、止咳定喘和降低胆固醇等功效。
4.柠檬：柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。
5.猕猴桃：猕猴桃中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素都具有抗氧化的作用，能够清除自由基，抑制过氧化脂质的产生，从而起到延缓皮肤衰老的作用。
6.山楂：山楂中含有丰富的维生素C，胡萝卜素等物质，有扩张血管、降低血压、降低胆固醇、增加冠脉血流量等作用。
需要注意的是，水果不能替代药物治疗，如果患者有任何不适或疑问，应及时咨询医生。