婴儿食物过敏的症状主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：可能出现湿疹、红斑、皮肤瘙痒等。
2.消化系统症状：如呕吐、腹泻、腹痛、便秘等。
3.呼吸系统症状：可能出现咳嗽、喘息、呼吸困难等。
4.眼部症状：如眼痒、流泪等。
5.其他症状：如烦躁、哭闹、睡眠不安等。
需要注意的是，这些症状可能并不一定同时出现，而且有些症状可能比较轻微，容易被忽视。如果怀疑婴儿食物过敏，建议及时就医，进行相关检查，如过敏原检测等，以明确诊断。
在日常生活中，家长可以采取以下措施来预防婴儿食物过敏：
1.纯母乳喂养：尽量坚持母乳喂养，因为母乳中含有丰富的免疫球蛋白和抗体，可以增强婴儿的免疫力，降低过敏的风险。
2.适时添加辅食：一般建议在4-6个月开始添加辅食，但要注意循序渐进，逐渐引入新的食物。
3.注意食物选择：避免给婴儿过早添加容易引起过敏的食物，如蛋清、海鲜、坚果等。
4.注意食物烹饪方式：避免过度烹饪或添加过多的调味料，以减少食物中的过敏原。
5.保持卫生：注意婴儿的个人卫生，勤洗手，避免接触过敏原。
6.定期体检：定期带婴儿进行体检，及时发现问题并采取相应的措施。