胆囊炎患者可以选择一些对病情有益的水果，比如苹果，每天吃1 - 2个苹果有助于补充维生素等营养，还能促进肠道蠕动。
适合胆囊炎患者的水果种类
柑橘类水果：
橙子： 橙子富含维生素C等营养成分，维生素C有助于增强机体免疫力。每天可以吃1 - 2个橙子，但要注意不要一次性吃太多，以免增加胃肠道负担。柚子： 柚子含有丰富的类黄酮等物质，具有一定的抗氧化作用。胆囊炎患者可以适量食用柚子，一般每天吃1/4 - 1/2个较为合适。
富含维生素的其他水果：
猕猴桃： 猕猴桃维生素C含量很高，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克。胆囊炎患者每天吃1 - 2个猕猴桃，能补充维生素，对身体有益，但要注意如果胃肠道比较敏感，要避免空腹食用。草莓： 草莓富含维生素C、膳食纤维等。胆囊炎患者可以适当吃草莓，每天吃50 - 100克左右，不过要选择新鲜、干净的草莓。
低糖分水果：
梨： 梨水分含量高，还含有一定的膳食纤维。胆囊炎患者可以吃梨，比如每天吃1个中等大小的梨，其水分能补充身体所需，膳食纤维有助于肠道健康，但如果是胆囊炎急性发作期，要注意不要吃太多生冷的梨，可以将梨煮熟后食用。西瓜： 西瓜水分含量极高，糖分相对较低。在胆囊炎缓解期，患者可以适量吃西瓜，每天吃200 - 300克左右，但要避免在短时间内大量食用。