疱疹性咽峡炎患者在发病期间通常会出现咽痛、咽峡部疱疹等症状，此时饮食需要特别注意。芒果是一种常见的水果，富含维生素C、维生素A等营养成分，但对于疱疹性咽峡炎患者是否可以食用，需要根据具体情况进行分析。
一般来说，疱疹性咽峡炎患者可以适量食用芒果，但应注意以下几点：
1.避免食用过酸、过甜的芒果：过酸、过甜的食物可能会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适感。
2.选择成熟的芒果：成熟的芒果口感更好，也更容易消化。
3.注意个人过敏史：如果患者本身对芒果过敏，应避免食用，以免引起过敏反应。
需要注意的是，疱疹性咽峡炎具有传染性，主要通过飞沫、密切接触等方式传播。患者应注意个人卫生，勤洗手，保持口腔清洁。在饮食方面，应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、牛奶等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，患者应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，有助于病情的恢复。
如果患者症状严重，如高热、咽痛剧烈、吞咽困难等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于儿童患者，家长应密切观察其病情变化，如有异常应及时就医。
总之，疱疹性咽峡炎患者可以适量食用芒果，但应注意食用方式和个人过敏史。同时，患者应注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，有助于病情的恢复。