左侧鼻子出血不一定是癌症。鼻子出血的原因有很多，常见的原因包括：
1.鼻部损伤：挖鼻、用力擤鼻、剧烈喷嚏等，可损伤鼻中隔的黏膜，导致鼻出血。
2.鼻部炎症：急慢性鼻炎、鼻窦炎，鼻中隔脓肿等，均可引起鼻出血。
3.鼻中隔病变：鼻中隔偏曲、鼻中隔溃疡等。
4.鼻部肿瘤：鼻腔、鼻窦或鼻咽部的良性、恶性肿瘤都可引起鼻出血。
5.全身疾病：高血压、血管硬化、白血病、血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等，也可引起鼻出血。
因此，如果出现左侧鼻子出血的情况，不一定是癌症，但是也不能忽视，需要及时就医，进行详细的检查，以确定病因，并采取相应的治疗措施。在治疗期间，患者需要注意休息，避免剧烈运动和劳累，保持鼻腔湿润，避免用力擤鼻、挖鼻等。同时，患者可适当食用富含维生素C、维生素K的食物，如蔬菜、水果、动物肝脏等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜等。