胃疼背疼可能是由于饮食过量导致的胃部胀满和牵扯痛。当进食过多时，胃容量会被迫扩张，胃壁受到过度牵拉，从而引起胃疼。此外，胃部胀满可能会刺激膈肌和后背部的神经，导致背疼。
此外，还有以下原因可能导致胃疼背疼：
1.消化不良：吃撑了可能会导致消化不良，胃中的食物不能及时排空，产生气体和酸，刺激胃黏膜，引起胃疼。同时，消化不良也可能导致胃肠道蠕动减慢，使食物在肠道中停留时间过长，产生气体和酸，刺激肠道和背部神经，引起背疼。
2.胃溃疡：胃溃疡是一种常见的胃部疾病，其主要症状是胃疼。如果在吃撑后出现胃疼背疼，且疼痛持续时间较长，可能是胃溃疡发作的表现。
3.胰腺炎：胰腺分泌的胰酶在消化食物过程中起着重要作用。当吃撑了时，胰腺会分泌大量的胰酶，若胰腺本身存在炎症或其他问题，可能会导致胰腺炎的发生，从而引起胃疼背疼。
4.心脏疾病：胃疼背疼也可能是心脏疾病的表现之一，如心肌梗死等。虽然这种情况比较少见，但在老年人或有心血管疾病史的人群中，需要特别警惕。
如果吃撑后出现胃疼背疼，建议采取以下措施：
1.休息：停止进食，找一个舒适的地方休息，放松身体，减轻胃部和背部的压力。
2.按摩：轻轻按摩胃部和背部，有助于缓解疼痛和不适感。
3.热敷：用热水袋或热毛巾敷在胃部和背部，可缓解疼痛和不适。
4.药物治疗：如果疼痛较为严重，可以服用一些药物，如抗酸药、止痛药等。但需要注意，药物治疗应在医生的指导下进行。
需要注意的是，如果胃疼背疼持续时间较长或症状加重，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定病因，并采取相应的治疗措施。此外，为了预防吃撑后胃疼背疼的发生，建议适量进食，避免暴饮暴食，同时注意饮食的均衡和健康。