啤酒鸭

发布时间：2025-01-18医学审核：健康典吧内容审核团队

啤酒鸭的做法如下：

1.将鸭子剁成块，焯水捞出。

2.锅中倒油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香，加入鸭肉翻炒。

3.倒入适量的啤酒，没过鸭肉，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右。

4.最后大火收汁即可。