4岁宝宝晚餐食谱的选择应该以营养均衡为原则，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。以下是一些适合4岁宝宝晚餐的食谱：
1.蔬菜鸡肉粥：将鸡肉切成小块，与蔬菜一起煮成粥。蔬菜可以选择胡萝卜、南瓜、西兰花等，既可以增加口感，又可以提供丰富的维生素和矿物质。
2.豆腐鸡蛋羹：将豆腐切成小块，与鸡蛋一起蒸成羹。豆腐富含蛋白质和钙，鸡蛋富含优质蛋白质和维生素D，两者搭配可以提高营养价值。
3.虾仁炒饭：将虾仁切成小块，与米饭一起炒制。虾仁富含蛋白质和钙，米饭提供碳水化合物，两者搭配可以满足宝宝的能量需求。
4.蔬菜面条汤：将蔬菜切成小块，与面条一起煮成汤。蔬菜可以选择菠菜、西红柿、黄瓜等，面条提供碳水化合物，两者搭配可以提供丰富的营养。
5.肉末蒸蛋：将肉末与鸡蛋一起蒸成蛋羹。肉末富含蛋白质和铁，鸡蛋富含优质蛋白质和维生素D，两者搭配可以提高营养价值。
4岁宝宝晚餐饮食的注意事项：
1.控制食量：宝宝的胃容量较小，晚餐不宜吃得过多，以免影响睡眠。一般来说，宝宝的晚餐量应该是午餐的三分之二左右。
2.选择易消化的食物：宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，晚餐应该选择易消化的食物，如粥、面条、蔬菜等，避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物。
3.注意食物的搭配：宝宝的晚餐应该搭配合理，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。可以选择一些富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，同时搭配一些富含碳水化合物的食物，如米饭、面条、面包等，以及一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果等。
4.避免食用过多零食：宝宝晚餐前不宜食用过多零食，以免影响食欲。晚餐后也不宜再食用零食，以免影响消化。
5.培养良好的饮食习惯：宝宝的饮食习惯需要从小培养，家长应该教育宝宝养成定时定量、细嚼慢咽的饮食习惯，避免挑食、偏食等不良习惯。