蜂王浆是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，被誉为“世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品”，其作用及功能主要有以下几点：
1.辅助降低血糖：此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类可以修复受损的胰岛β细胞，促进胰岛素分泌，降低血糖。
2.抗氧化：蜂王浆中含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等抗氧化物质，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓细胞衰老。
3.降低血脂：蜂王浆可以降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到降低血脂的作用。
4.辅助保护肝脏：蜂王浆中的黄酮类化合物和超氧化物歧化酶等成分，可以促进肝细胞的再生和修复，抑制肝组织的纤维化和脂肪变性，对肝脏有一定的保护作用。
注意事项：
1.过敏反应：蜂王浆中含有一些蛋白质和其他成分，可能会引起过敏反应。过敏体质的人在食用蜂王浆前，应该进行过敏测试，如果出现过敏反应，应该立即停止食用。
2.激素影响：蜂王浆中含有一定量的激素，儿童、青少年和孕妇等人群应该谨慎食用，以免影响身体的正常发育和健康。
3.剂量问题：蜂王浆的功效和作用与剂量有关，一般来说，剂量越大，效果越好。但是，过量食用蜂王浆也可能会引起不良反应，如头痛、恶心、呕吐等。因此，在食用蜂王浆时，应该按照说明书上的剂量进行食用，不要过量食用。
4.保存方法：蜂王浆应该保存在低温、干燥、避光的环境中，以免影响其品质和功效。如果蜂王浆出现异味、变色等异常情况，应该停止食用。