心脏缺血患者的饮食调理方法如下：
1.控制总热量：保持适宜的体重，避免肥胖或超重。
2.低脂饮食：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择瘦肉、鱼类、豆类、橄榄油等富含不饱和脂肪的食物。
3.增加膳食纤维：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
4.控制胆固醇：限制胆固醇的摄入量，避免食用动物内脏、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物。
5.控制盐的摄入：减少盐的摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
6.控制糖分摄入：减少甜食和含糖饮料的摄入，避免血糖波动过大。
7.多吃富含抗氧化剂的食物：如维生素C、维生素E、类黄酮等，具有抗氧化作用，有助于保护心血管健康。
8.适量饮酒：如果饮酒，应适量控制，男性每天不超过两杯，女性不超过一杯。
9.饮食规律：定时进餐，避免暴饮暴食或过度节食。
10.注意饮食细节：避免食用辛辣、刺激性食物，避免过冷、过热食物的刺激。
总之，心脏缺血患者的饮食调理非常重要，应遵循低脂、低盐、低糖、高纤维、高维生素的原则，保持饮食规律，避免暴饮暴食和过度节食。同时，还应注意饮食细节，避免食用刺激性食物。如果有其他特殊饮食需求，应在医生或营养师的指导下进行。