晚上喝水第二天水肿可以通过以下方法缓解。
抬高下肢：如果水肿情况不严重，可以将下肢抬高，高于心脏水平，促进血液回流，减轻水肿。
饮食调理：饮食上应注意低盐，因为盐分会使水分滞留，加重水肿。可以多吃一些消肿利湿的食物，如冬瓜、薏苡仁等。
按摩：按摩也是一种缓解水肿的方法，可以按摩小腿、足底等部位，促进血液循环，缓解水肿。
就医治疗：如果水肿严重，或者伴有其他不适症状，如疼痛、乏力等，可能是疾病引起的，需要及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、心功能不全患者等，晚上喝水可能会导致更严重的水肿，甚至影响健康。因此，对于这类人群，应该尽量避免晚上喝水，或者在医生的指导下控制水分的摄入。
此外，如果水肿持续不缓解或者加重，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，应该注意保持良好的生活习惯，如适量运动、避免久坐久站等，有助于预防和缓解水肿。