慢性胃炎可能会导致后背疼，其具体分析如下：
1.牵涉痛：当胃部炎症累及胃周围组织时，疼痛可通过神经反射机制刺激后背的脊神经，导致后背疼痛。
2.胃酸反流：胃酸反流到食管和咽喉部，可刺激食管和咽喉部黏膜，引起疼痛，并可通过神经反射机制引起后背疼痛。
3.精神心理因素：长期的慢性胃炎可能会导致患者出现焦虑、抑郁等精神心理问题，这些问题也可能会引起后背疼痛。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些易消化、富含营养的食物，如粥、面条、馒头等。同时，患者应保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。