咳嗽时可以适量食用以下水果：
1.梨：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，适合咳嗽患者食用。可以生吃，也可以煮水或煮汤后食用。
2.橘子：橘子中含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、抗炎作用，有助于缓解咳嗽。可以直接食用，也可以制成橘子汁饮用。
3.柚子：柚子具有润肺止咳、清热解毒的功效，对咳嗽有一定的缓解作用。可以直接食用，也可以制成柚子茶饮用。
4.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的功效，对咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。可以直接食用，也可以制成枇杷膏或枇杷露食用。
5.苹果：苹果富含维生素和纤维素，有助于增强免疫力，对咳嗽的恢复有一定的帮助。可以直接食用，也可以制成苹果汁饮用。
需要注意的是，水果不能替代药物，如果咳嗽症状严重或持续时间较长，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，咳嗽患者在饮食上应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咳嗽症状。