不建议一起吃。阿莫西林和头孢都是抗生素，一起服用可能会增加药物不良反应的风险。
阿莫西林是一种广谱青霉素类抗生素，主要用于治疗由敏感细菌引起的感染，如中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等。头孢菌素类抗生素则是另一大类抗生素，包括头孢氨苄、头孢呋辛酯等，主要用于治疗由敏感细菌引起的呼吸道感染、泌尿系统感染、皮肤软组织感染等。
虽然阿莫西林和头孢都属于抗生素，但它们的作用机制和抗菌谱略有不同。同时使用可能会导致以下问题：
1.增加药物不良反应的风险：阿莫西林和头孢菌素类抗生素都可能引起过敏反应、胃肠道反应等不良反应。同时使用可能会增加这些不良反应的发生风险。
2.药物相互作用：阿莫西林和头孢菌素类抗生素可能会与其他药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加药物的副作用。
3.耐药性的产生：不合理使用抗生素会导致细菌耐药性的产生，使药物失去疗效。同时使用两种抗生素可能会加速耐药性的产生。
因此，一般情况下，不建议阿莫西林和头孢一起吃。如果医生根据病情需要同时使用这两种药物，应严格按照医生的建议使用，并注意观察药物的不良反应。
需要注意的是，抗生素是处方药，应在医生的指导下使用。使用抗生素时应遵循以下原则：
1.按照医生的建议使用：不要自行增减剂量或更改用药频率。
2.按时服药：抗生素需要按照规定的时间间隔服用，以保持药物在体内的有效浓度。
3.完成整个疗程：即使症状有所缓解，也应按照医生的建议完成整个疗程，以确保彻底治愈感染，避免细菌耐药。
4.避免滥用抗生素：只有在医生明确诊断为细菌感染时才使用抗生素，不要自行购买和使用抗生素。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，使用抗生素时更应谨慎，应在医生的指导下使用。如果对药物的使用有任何疑问，应及时与医生沟通。