葛根粉一般没有副作用，但脾胃虚寒、腹泻者不适合食用。
葛根粉是一种中药材，为豆科植物野葛的干燥根经水磨而澄取的淀粉。葛根粉中含有多种人体所需的营养成分，如膳食纤维、维生素、矿物质等，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等功效。现代药理研究表明，葛根粉还具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗肿瘤等作用。
需要注意的是，葛根粉虽然没有明显的副作用，但也不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的事项：
1.脾胃虚寒、腹泻者：葛根粉性凉，脾胃虚寒、腹泻者食用后可能会加重症状。
2.过敏者：对葛根粉或其成分过敏者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
3.孕妇、哺乳期妇女：葛根粉具有一定的药理作用，孕妇、哺乳期妇女食用前最好咨询医生的意见。
4.与其他药物的相互作用：葛根粉可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的发生风险。因此，在服用药物期间，最好避免食用葛根粉。
总之，葛根粉是一种营养丰富的中药材，但在食用时需要注意适量，并根据个人情况选择合适的食用方法。如果在食用过程中出现不适症状，应及时停止食用并就医。