胆囊结石的形成与多种因素相关。据统计，我国胆囊结石的患病率在7%~10%左右。
一、代谢因素影响
胆固醇代谢异常： 当胆汁中胆固醇含量过高，超出了胆汁酸和磷脂所能溶解的限度时，胆固醇就容易析出结晶，逐渐形成结石。比如一些肥胖人群，由于体内脂肪代谢紊乱，更容易出现胆固醇代谢异常，从而增加胆囊结石的发病风险。胆红素代谢问题： 胆红素代谢障碍时，胆汁中的胆红素浓度改变，也可能促使结石形成。像某些患有溶血性疾病的患者，红细胞大量破坏，胆红素产生过多，就会影响胆汁成分，引发胆囊结石。
二、胆囊功能因素
胆囊收缩功能减退： 胆囊正常收缩能帮助排出胆汁，如果胆囊收缩功能减退，胆汁在胆囊内停留时间过长，胆汁中的成分就容易浓缩，导致结石物质沉积形成结石。例如一些长期不规律进食的人，胆囊收缩节律被打乱，可能出现收缩功能减退。胆汁淤积情况： 胆汁淤积时，胆汁中的颗粒物质容易聚集。比如胆囊有炎症时，可能会导致胆汁引流不畅，进而引发胆汁淤积，为胆囊结石的形成创造条件。
三、饮食生活因素
高脂肪饮食影响： 长期摄入高脂肪食物，会使胆汁中胆固醇含量升高。比如经常吃油炸食品、动物内脏等高脂肪食物的人，患胆囊结石的几率相对较高。饮食不规律： 长时间不吃早餐，胆囊得不到及时排空，胆汁在胆囊内过度浓缩，也容易形成结石。因为经过一夜的空腹，胆汁中的胆固醇等成分浓度升高，若此时不吃早餐，胆囊收缩减少，就易导致结石形成。