吃头孢后是否会过敏，取决于个人体质。头孢菌素类药物过敏反应较青霉素类少且轻微，但少数患者也可能出现皮疹、瘙痒、发热等过敏症状，严重者甚至可能出现过敏性休克。
如果本身属于易过敏体质，或曾有头孢菌素类药物过敏史，使用头孢类药物后更容易发生过敏反应。此外，过敏反应的发生还与药物的剂量、使用方法无关，主要与患者自身的过敏体质有关。
因此，在使用头孢类药物前，需要详细告知医生自己的过敏史，包括对青霉素类、头孢菌素类药物的过敏史，以及其他药物、食物过敏史等。医生会根据患者的具体情况，权衡利弊后决定是否使用头孢类药物，并在用药过程中密切观察患者的反应，以便及时发现和处理过敏反应。