没有什么食物能够最快通便，便秘的患者可以适量的吃富含粗纤维的食物，比如韭菜、南瓜、红薯等，另外还可以服用药物缓解，避免病情持续加重。
食物没有治疗疾病的效果，所以没有哪种食物能够帮助快速缓解便秘。便秘的患者可以适当的多吃一些富含膳食纤维的食物，比如韭菜、南瓜、红薯、菠菜、火龙果、香蕉等，能够加速肠胃蠕动，促进大便排出，还要多喝水，适量的增加体育运动，养成良好的排便习惯，都有助于通便。
当便秘严重时还可以使用药物缓解，比如开塞露、麻仁润肠丸、枳实导滞丸等，另外还可以通过灌肠的方式清空肠道，改善便秘症状。