过量摄入盐会导致高血压。
盐的主要成分是氯化钠，钠摄入过多会导致体内水分潴留，血容量增加，从而引起血压升高。此外，钠还会激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统，导致血管收缩、血压升高。
除了高血压，过量摄入盐还可能增加胃癌、骨质疏松等疾病的风险。
对于一般人群，中国营养学会建议每人每天食盐摄入量不超过6克。对于高血压患者，建议更严格地控制盐的摄入量，每天不超过3克。
为了减少盐的摄入，可以采取以下措施：
减少食用含盐量高的食物，如咸菜、腌制品、咸鱼等。
尽量减少在外就餐，因为餐馆的食物通常比较咸。
注意食品标签上的钠含量，选择低钠食品。
逐渐减少盐的用量，让味蕾适应低盐食物。
对于高血压患者，除了控制盐的摄入，还应注意以下几点：
戒烟限酒。
控制体重，避免肥胖。
适量运动，保持健康的生活方式。
定期测量血压，遵医嘱服药。
总之，过量摄入盐会导致高血压，高血压患者应严格控制盐的摄入，并采取其他措施控制血压。如果血压控制不佳，应及时就医，调整治疗方案。