男人出现包皮红肿瘙痒，可能是包皮龟头炎、过敏、接触性皮炎等原因引起。需要及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。以下是一些处理建议：
1.就医检查：医生会进行详细的问诊和体格检查，可能会建议进行一些实验室检查，如血常规、分泌物涂片或培养等，以明确病因。
2.治疗病因：根据病因的不同，治疗方法也有所差异。
包皮龟头炎：如果是细菌感染引起的，可以使用抗生素软膏或口服抗生素进行治疗。如果是真菌感染引起的，可以使用抗真菌药物。此外，保持局部清洁干燥也很重要。
过敏或接触性皮炎：应避免接触过敏原或刺激物，局部使用糖皮质激素软膏，口服抗组胺药物缓解瘙痒症状。
其他原因：如包茎、包皮过长等，可能需要进行手术治疗。
3.注意个人卫生：保持局部清洁，每天清洗包皮和龟头，避免使用刺激性的清洁剂或肥皂。勤换内裤，选择宽松透气的内裤。
4.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险，应避免搔抓患处。
5.饮食调整：避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果。
6.治疗期间避免性生活：以免加重病情或引起交叉感染。
7.定期复诊：按照医生的建议定期复诊，以便医生观察治疗效果，调整治疗方案。
需要注意的是，以上建议仅供参考。具体的治疗方法应根据个人情况和医生的建议进行选择。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。此外，对于儿童和老年人等特殊人群，治疗方法可能会有所不同，应在医生的指导下进行治疗。同时，性伴侣也可能需要同时接受检查和治疗，以避免交叉感染。