藏红花夏天喝一般不会上火，但具体情况因人而异。
藏红花是一种中药材，味甘，性微寒，归心、肝经。具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。主要用于治疗经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等。藏红花性微寒，夏天喝一般不会上火，但如果本身属于寒性体质，或者在服用其他寒性药物，可能会导致体内寒气积聚，引起脾胃虚寒、腹痛、腹泻等症状。此外，藏红花具有活血化瘀的作用，孕妇、月经过多者及出血性患者应避免服用。
需要注意的是，藏红花不能过量服用，以免引起不良反应。建议在医生的指导下服用，避免自行用药。同时，在服用藏红花期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。如果服用藏红花后出现不适症状，应及时停止服用，并就医治疗。