胃癌晚期化疗后，患者的身体较为虚弱，需要特别注意饮食。以下是一些饮食建议：
1.高热量、高蛋白饮食：化疗会导致患者身体消耗增加，需要摄入足够的热量和蛋白质来维持身体功能。可以选择一些高热量、高蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶制品等。
2.富含维生素的食物：化疗可能会影响患者的食欲和消化功能，导致维生素摄入不足。可以选择一些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果、动物肝脏、蛋类等。
3.易消化的食物：化疗后患者的消化功能可能会受到影响，需要选择一些易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
4.避免刺激性食物：化疗后患者的胃肠道可能比较敏感，需要避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷的食物。
5.注意饮食卫生：化疗后患者的免疫力可能会下降，需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，防止感染。
总之，胃癌晚期化疗后的饮食需要特别注意，应该选择一些高热量、高蛋白、易消化、富含维生素的食物，避免食用刺激性食物。同时，还需要注意饮食卫生，保持良好的饮食习惯。如果患者有特殊的饮食需求，应该咨询医生或营养师的建议。