肠胃不好的人可以吃鸡蛋，但需视情况而定。
鸡蛋营养丰富，容易被人体吸收，其蛋白质主要为卵白蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄里，还含有一定量的卵磷脂、胆固醇，对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，避免老年人智力衰退。此外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素A、维生素D、维生素B等营养成分，有助于预防白内障。
但鸡蛋中含有大量的蛋白质和胆固醇，肠胃不好的人过多食用鸡蛋，可能会增加肠胃负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。因此，肠胃不好的人应适量食用鸡蛋。
如果肠胃不好的人对鸡蛋过敏，则应避免食用鸡蛋，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。
如果肠胃不好的人同时患有其他疾病，如胆囊炎、胰腺炎等，也应避免食用鸡蛋，以免加重病情。
总之，肠胃不好的人可以吃鸡蛋，但应适量食用，同时注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。