黑枸杞富含多种营养成分，据研究，其含有花青素等活性物质。它具有一定的抗氧化等作用，但不能替代药物治疗疾病。
黑枸杞的功效
抗氧化方面：黑枸杞中的花青素具有较强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，减缓细胞的衰老速度。有研究表明，其抗氧化能力比蓝莓还要高。增强免疫力：黑枸杞能在一定程度上调节机体的免疫系统，有助于提高人体的抵抗力，让身体更好地抵御外界病菌的入侵。
黑枸杞的常见吃法
直接泡水喝：取3 - 5克黑枸杞，用温水（水温不宜过高，40 - 60℃左右为宜）冲泡，可以反复冲泡多次，直到水的颜色变浅。这样简单冲泡后，能品尝到黑枸杞淡淡的甜味，还能摄取其中的营养成分。搭配茶饮：可以和菊花搭配，制成菊花黑枸杞茶，有清肝明目的功效；也能和红枣一起搭配，制成红枣黑枸杞茶，具有补气养血的作用。取适量黑枸杞与搭配的食材一起放入杯中，用热水冲泡即可饮用。
食用黑枸杞的注意事项
适量食用：虽然黑枸杞有诸多益处，但也不能过量食用，一般每天食用5 - 10克比较合适。过量食用可能会引起上火等不适症状，比如出现口舌生疮、咽喉肿痛等情况。特殊人群注意：脾胃虚寒的人要谨慎食用黑枸杞，因为黑枸杞性偏温热，可能会加重脾胃虚寒引起的腹泻等症状；正在感冒发烧、身体有炎症的人也不适合食用黑枸杞，以免加重病情。