低脂食物有很多，像常见的蔬菜水果类中，每100克的黄瓜大约含脂肪0.2克，黄瓜就是低脂食物，还有西红柿，每100克大约含脂肪0.2克左右，也是低脂的代表。
蔬菜水果类低脂食物：
绿叶蔬菜类：像菠菜，每100克菠菜的脂肪含量非常低，大约在0.3克左右，而且菠菜富含维生素、矿物质等营养成分。还有生菜，每100克生菜的脂肪含量也很低，大概0.2克上下，它口感鲜嫩，适合凉拌等多种吃法。瓜果类：冬瓜是典型的低脂食物，每100克冬瓜含脂肪约0.2克，冬瓜水分含量高，还能利尿消肿。西葫芦每100克的脂肪含量也极低，约0.2克，它可以炒着吃，也能做汤，很适合低脂饮食搭配。
谷物杂粮类低脂食物：
燕麦：燕麦是很不错的低脂谷物，每100克燕麦中的脂肪含量大概在6克左右，但相对其他一些谷物来说，它的脂肪组成更健康，含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，有助于控制体重。比如可以煮成燕麦粥来食用。糙米：糙米属于全谷物，每100克糙米的脂肪含量约2克左右，保留了胚芽等营养部分，比精米的脂肪含量高一些，但依然属于低脂范畴，它富含B族维生素等营养物质，煮饭时和精米搭配着吃能增加饮食的低脂性。
低脂乳制品类：
脱脂牛奶：每100毫升的脱脂牛奶脂肪含量通常在0.5克以下，它保留了牛奶中的蛋白质、钙等营养成分，适合需要控制脂肪摄入又要补充营养的人群，比如早上可以喝一杯脱脂牛奶搭配全麦面包。低脂酸奶：一般来说，低脂酸奶每100克的脂肪含量在1.5克左右，它在保留酸奶原有风味和益生菌等有益成分的同时，脂肪含量相对较低，既能享受酸奶的美味，又能减少脂肪摄入，像饭后喝一杯低脂酸奶有助于消化。