被开水烫伤后留下的疤痕可以通过以下方法去除：
1.早期干预：被开水烫伤后应尽快用冷水冲洗或浸泡受伤部位，以减轻疼痛和损伤。如果伤口已经愈合，可以使用一些含有维生素E、芦荟等成分的疤痕修复霜或凝胶，轻轻按摩疤痕部位，促进皮肤修复。
2.激光治疗：对于较严重的疤痕，可以考虑激光治疗。激光治疗可以刺激皮肤胶原蛋白的增生，改善疤痕的质地和颜色。
3.手术治疗：如果疤痕严重影响外观或功能，可以考虑手术治疗。手术治疗包括疤痕切除、植皮等方法，需要在专业医生的指导下进行。
4.注意防晒：被开水烫伤后，皮肤会变得更加敏感，容易受到紫外线的伤害。因此，在疤痕恢复期间，需要注意防晒，避免阳光直射，使用防晒霜等。
5.饮食调理：在疤痕恢复期间，需要注意饮食调理，多吃一些富含维生素C、E和胶原蛋白的食物，如水果、蔬菜、猪蹄等，有助于促进皮肤修复。
需要注意的是，去疤的效果因人而异，需要根据个人情况选择合适的方法。同时，如果疤痕出现感染、瘙痒等异常情况，应及时就医。