大蒜蒸水喝是否能治咳嗽，取决于咳嗽的原因。以下是一些可能的情况：
1.咳嗽的原因：咳嗽通常是身体清除呼吸道刺激物或感染的一种自我保护机制。常见的咳嗽原因包括感冒、过敏、气道炎症、吸烟等。如果咳嗽是由感染引起的，如细菌或病毒感染，大蒜蒸水可能没有直接的治疗作用。在这种情况下，需要针对病因进行适当的治疗，如使用抗生素或抗病毒药物。
2.大蒜的作用：大蒜具有一些抗菌、抗氧化和抗炎的特性。一些研究表明，大蒜中的化合物可能对某些感染有一定的抑制作用。然而，直接将大蒜蒸水喝并不能保证其有效成分被充分吸收，并且可能对胃肠道产生刺激。
3.替代疗法：对于轻微的咳嗽，一些人可能会尝试使用天然的替代疗法，如蜂蜜、柠檬、姜等。这些食物可能具有舒缓咳嗽的效果，但也需要根据个人情况来选择。如果咳嗽严重或持续时间较长，最好咨询医生的建议。
4.医生的建议：如果咳嗽严重、持续时间较长、伴有其他症状或存在潜在的健康问题，如哮喘、慢性阻塞性肺疾病等，不应仅仅依赖于大蒜蒸水或其他替代疗法。医生会根据具体情况进行评估，并制定适当的治疗方案，可能包括药物治疗、咳嗽suppressant等。
综上所述，大蒜蒸水喝可能对某些轻微的咳嗽有一定的舒缓作用，但不能替代正规的医疗治疗。在处理咳嗽问题时，最好咨询医生的意见，以确保获得准确的诊断和适当的治疗。此外，对于某些人群，如对大蒜过敏或有胃肠道问题的人，应避免使用大蒜蒸水。