黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，具有极高的药用价值，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素——天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g），是迄今为止，发现原花青素含量最高的天然野生植物。以下是其主要功效：
1.延缓衰老：黑枸杞中的花青素能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，延缓衰老。
2.美容养颜：黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。同时，它还能提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力，增强皮肤的弹性，对祛斑美白有一定功效。
3.改善睡眠：花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，从而改善睡眠质量。
4.明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
5.防治癌症：黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
6.抗辐射：黑枸杞有抗辐射的功效，可增强人体的耐受力，减轻长期的辐射伤害，如太阳辐射等，对白细胞下降有一定的保护作用。
7.加固血管：黑枸杞具有加固血管，改善血液循环的功效，能够防治心血管疾病。
需注意的是，黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。