一喝纯牛奶就拉肚子，可能是以下原因所致：
1.乳糖不耐受：有些人肠道内缺乏乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，乳糖在肠道内被细菌发酵，产生大量气体和短链脂肪酸，刺激肠道蠕动，引起腹泻。
2.过敏反应：少数人对牛奶中的蛋白质过敏，饮用后会引起过敏反应，导致肠道炎症和腹泻。
3.肠道菌群失衡：肠道内有益菌减少，有害菌增多，也会导致肠道功能紊乱，引起腹泻。
4.牛奶温度过低：饮用过冷的牛奶，可能会刺激肠道，引起蠕动加快，导致腹泻。
5.其他因素：如牛奶中的脂肪含量过高、饮用速度过快等，也可能引起腹泻。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.选择低乳糖或无乳糖牛奶：如酸奶、舒化奶等。
2.少量多次饮用牛奶：让肠道逐渐适应。
3.饮用前加热牛奶：但要注意避免温度过高，以免破坏牛奶中的营养成分。
4.补充益生菌：调节肠道菌群，改善肠道功能。
5.就医检查：如果腹泻症状严重，或持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查，以排除其他潜在疾病。
在治疗期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些易消化的食物，如米粥、面条等。同时，要注意腹部保暖，避免着凉。