一、一般情况需空腹
大部分情况下，抽血检查肝功能和肾功能时需要空腹。一般要求空腹8 - 12小时，这样能避免饮食对血液成分产生影响，确保检查结果的准确性。因为进食后，食物的消化吸收会使血糖、血脂等指标发生变化，从而干扰肝功能和肾功能相关指标的测定。
二、特殊情况可非空腹
某些特殊情况下，比如急诊患者，由于病情紧急，来不及空腹也可以进行检查，但此时检查结果可能会受到一定影响，医生会结合具体情况综合判断。另外，一些慢性疾病患者长期规律服药，且病情稳定，在医生评估后，可能在非空腹状态下进行检查，但也需告知医生近期的饮食情况等。
三、儿童群体需注意
儿童抽血检查肝功能肾功能时，若能配合最好空腹。但如果儿童哭闹不配合，或者病情需要，非空腹时也可检查，不过家长要向医生详细说明孩子最近的饮食摄入情况，以便医生准确解读检查结果。
四、老年人要关注
老年人进行抽血检查时，若本身胃肠道功能较差等情况，空腹时间过长可能会引起不适。此时医生会根据老年人的身体状况等综合考虑是否需要空腹，或者调整空腹的时长等，但仍以保证检查结果相对准确为原则。