如果吃水果后出现中毒症状，应尽快采取以下措施：
1.立即停止食用可疑的水果，并漱口，以去除口腔中的残留农药。
2.尽快就医，携带剩余的水果或包装，以便医生了解中毒物质的种类和剂量。
3.在等待就医期间，可以进行催吐，方法是用手指或筷子等刺激舌根，引起呕吐。但要注意，如果中毒者意识不清或处于昏迷状态，应避免催吐，以免引起窒息。
4.医生会根据中毒症状的严重程度，采取相应的治疗方法。一般包括洗胃、灌肠、使用解毒药物等。
5.中毒严重者可能需要住院治疗，进行心电监护、吸氧等支持治疗，以维持生命体征的稳定。
6.患者在康复期间，应注意饮食清淡，避免食用刺激性食物，多喝水，以促进毒素的排出。
需要注意的是，预防水果农药中毒的最好方法是正确清洗水果。在食用水果前，应先用流动的水冲洗，然后用清水浸泡10-15分钟，最后再用清水冲洗干净。此外，应选择正规渠道购买水果，并注意查看水果的外观和气味，避免购买有异味或异常的水果。