煮苹果一般在两餐之间吃最好，即上午10点或下午3点左右。
苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，煮熟后不仅口感软烂，还具有一定的收敛作用，能够减少肠道分泌，缓解腹泻症状。此外，煮熟的苹果膳食纤维和果胶经过加热，会变得更加柔软，更容易被人体消化吸收，从而减轻肠胃负担。两餐之间吃煮苹果，既可以避免苹果中的酸性物质对肠胃造成刺激，又能吸收其中的营养成分，起到补充营养、缓解便秘等作用。
需要注意的是，以下几类人群在食用煮苹果时需要特别谨慎：
胃溃疡患者：苹果中的酸性物质会刺激胃酸分泌，加重病情，甚至导致胃穿孔等严重后果。
糖尿病患者：煮苹果中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
过敏体质者：有些人可能对苹果中的某些成分过敏，食用煮苹果后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
总之，煮苹果虽然具有一定的营养价值和药用功效，但并不是所有人都适合食用。在食用前，最好咨询医生或营养师的意见，根据个人情况进行选择。