猕猴桃对口腔溃疡有一定的缓解作用，但不能根治口腔溃疡。
猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质，这些成分对口腔溃疡的愈合有一定的帮助。维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于口腔溃疡的愈合；维生素K可以凝血，减少口腔溃疡出血；膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于排出体内毒素，减轻口腔溃疡的症状。
此外，猕猴桃还具有一定的抗氧化作用，可以减轻自由基对口腔黏膜的损伤，从而缓解口腔溃疡的症状。
需要注意的是，猕猴桃的酸性较高，可能会刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡的症状。因此，在口腔溃疡发作期间，应适量食用猕猴桃，并避免食用过酸、过辣、过烫的食物，以免刺激口腔黏膜，影响口腔溃疡的愈合。
对于口腔溃疡患者，除了食用猕猴桃外，还应注意保持口腔卫生，避免口腔感染。可以使用淡盐水漱口，或使用口腔溃疡散、西瓜霜等药物进行治疗。如果口腔溃疡症状严重，或持续时间较长，建议及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
总之，猕猴桃对口腔溃疡有一定的缓解作用，但不能根治口腔溃疡。口腔溃疡患者应注意饮食调理，保持口腔卫生，并及时就医，以便早日康复。