一般情况下，餐后3小时血糖正常值为3.9~7.8mmol/L，但具体数值因人而异，还与检测方法、是否使用降糖药物等因素有关。
对于糖尿病患者来说，餐后3小时血糖控制在10mmol/L以下较为理想，这样可以减少糖尿病并发症的发生风险。但需要注意的是，每个人的血糖控制目标可能不同，应根据个人情况制定个性化的治疗方案。
对于健康人群来说，餐后3小时血糖通常会恢复到正常水平。如果餐后3小时血糖高于7.8mmol/L，可能与饮食、运动、情绪等因素有关。建议调整饮食结构，减少高糖、高脂肪食物的摄入，适当增加运动量，保持心情愉悦。
需要注意的是，老年人的血糖调节功能可能会有所下降，餐后3小时血糖的正常值范围也可能会有所不同。此外，孕妇的血糖正常值与普通人不同，餐后3小时血糖应小于8.6mmol/L。
如果发现餐后3小时血糖异常，建议及时就医，进行详细的检查和评估，并在医生的指导下进行治疗和调整。同时，定期检测血糖、保持健康的生活方式对于预防和控制血糖异常也非常重要。