小孩早餐应该吃营养丰富、均衡的食物，以满足他们生长发育的需求。以下是一些建议：
1.优质蛋白质：选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼肉等。这些食物可以提供身体所需的氨基酸，帮助孩子维持肌肉和组织的生长。
2.全谷类食物：全麦面包、燕麦片、玉米等全谷类食物富含膳食纤维和复合碳水化合物，能够提供持久的能量，并有助于稳定血糖水平。
3.新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。可以选择新鲜的水果作为早餐的一部分，或者将蔬菜加入到沙拉、煎饼或三明治中。
4.坚果和种子：坚果（如杏仁、核桃）和种子（如南瓜子、芝麻）富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。可以在早餐时加入一些坚果或种子，增加口感和营养价值。
5.健康脂肪：选择富含健康脂肪的食物，如橄榄油、鱼油、坚果和种子中的不饱和脂肪。这些脂肪对孩子的大脑和神经系统发育有益。
6.水分摄入：确保孩子在早餐时喝足够的水或其他液体，以保持身体水分平衡。
此外，还应注意以下几点：
1.避免高糖和高脂肪食物：避免给孩子提供过多的糖果、蛋糕、油炸食品等高糖和高脂肪的食物，这些食物可能导致孩子摄入过多的卡路里和添加糖，对健康不利。
2.培养良好的饮食习惯：从小培养孩子良好的饮食习惯，让他们习惯吃健康的早餐。鼓励孩子尝试新的食物，并与家人一起分享用餐时间。
3.个性化需求：每个孩子的营养需求可能有所不同，应根据孩子的年龄、身体状况和活动水平来调整早餐的内容。如果孩子有特殊的饮食需求或健康问题，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
总之，小孩早餐应该多样化、营养均衡，包括优质蛋白质、全谷类食物、水果、蔬菜、坚果和健康脂肪等。通过合理的早餐选择，可以为孩子提供足够的能量和营养，促进他们的健康成长。