十一个月宝宝睡觉头爱出汗，可能是以下原因所致：
1.生理原因：宝宝的新陈代谢旺盛，皮肤含水量较大，且微血管分布较多，入睡后通过出汗来散发热量，以维持正常的体温。此外，宝宝的活动量较大，若睡前过度玩耍或摄入了高热量的食物，也可能导致睡觉头爱出汗。
2.环境因素：室内温度过高、盖的被子过厚等，也会使宝宝出汗增多。
3.缺钙：宝宝缺钙时，也会出现多汗的症状，还可能伴有烦躁、睡眠不安、夜惊、出牙迟缓等表现。
4.疾病因素：一些疾病也可能导致宝宝睡觉头爱出汗，如感染、结核病、低血糖、甲状腺功能亢进等。
针对宝宝睡觉头爱出汗的情况，家长可以采取以下措施：
1.调整环境：保持室内温度适宜，不要给宝宝盖太厚的被子。
2.注意卫生：及时给宝宝清洁皮肤，保持皮肤干爽。
3.合理喂养：宝宝睡前不要过度玩耍或摄入高热量的食物。
4.补充钙质：如果怀疑宝宝缺钙，可以带宝宝去医院检查，在医生的指导下补充钙剂和维生素D。
5.就医检查：如果宝宝除了多汗，还伴有其他异常症状，应及时就医，进行相关检查，以明确病因。
需要注意的是，家长在处理宝宝多汗问题时，应避免盲目给宝宝使用止汗剂或偏方，以免影响宝宝的健康。同时，如果宝宝多汗的情况持续不缓解或伴有其他异常症状，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。