人感染沙门氏菌后，大多数情况下可以自己恢复，但也可能会出现严重的并发症，需要及时就医治疗。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，可通过污染的食物、水和接触动物等途径传播。人感染沙门氏菌后，通常会在12至72小时内出现症状，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。这些症状一般会持续2至7天，但在一些免疫力较弱的人群中，症状可能会持续更长时间。
在大多数情况下，人体的免疫系统可以清除沙门氏菌，从而使病情自行好转。然而，在某些情况下，沙门氏菌感染可能会导致严重的并发症，如败血症、脑膜炎、溶血性尿毒症综合征等。这些并发症可能会对人体造成严重的损害，甚至危及生命。
因此，如果你感染了沙门氏菌，并且症状持续时间较长或出现了严重的并发症，应及时就医。医生可能会根据你的具体情况，给予适当的治疗，如补充水分和电解质、使用抗生素等。此外，在感染沙门氏菌后，应注意休息，避免过度劳累，同时注意饮食卫生，避免再次感染。