总蛋白和白蛋白偏低的原因主要有以下几点：
1.营养摄入不足：蛋白质是合成总蛋白和白蛋白的重要原料，如果长期饮食中蛋白质摄入不足，会导致总蛋白和白蛋白偏低。
饮食不均衡：有些人由于饮食习惯不良，如挑食、节食等，可能导致蛋白质摄入不足。
消化吸收障碍：某些疾病，如慢性腹泻、肠道吸收不良综合征等，会影响蛋白质的吸收和利用。
2.蛋白质丢失过多：身体中的蛋白质会通过各种途径丢失，如果丢失过多，会导致总蛋白和白蛋白偏低。
肾脏疾病：如肾小球肾炎、肾病综合征等，会导致蛋白质从尿液中丢失。
肝脏疾病：肝硬化、肝炎等会导致蛋白质合成减少，同时蛋白质从肠道漏出增加。
其他：烧伤、创伤、感染等情况下，蛋白质分解加速，也会导致总蛋白和白蛋白偏低。
3.蛋白质消耗增加：在某些情况下，身体对蛋白质的需求增加，而蛋白质的合成无法满足需求，也会导致总蛋白和白蛋白偏低。
慢性疾病：如慢性感染、自身免疫性疾病、恶性肿瘤等，会导致蛋白质消耗增加。
妊娠和哺乳期：女性在妊娠期和哺乳期，对蛋白质的需求增加，如果蛋白质摄入不足，会导致总蛋白和白蛋白偏低。
4.其他因素：
药物：某些药物，如免疫抑制剂、抗癫痫药等，可能影响蛋白质的合成。
遗传代谢性疾病：如先天性低蛋白血症等，是由于基因突变导致蛋白质合成障碍。
如果发现总蛋白和白蛋白偏低，应及时就医，进行全面的检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意合理饮食，保证蛋白质的摄入，适当进行体育锻炼，增强身体抵抗力。对于有慢性疾病的患者，应积极治疗原发病，控制病情进展。