1.一岁宝宝生日蛋糕怎么做：
食材准备：鸡蛋、牛奶、面粉、糖、油。
步骤：
第1步，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的盆中。
第2步，在蛋黄中加入牛奶、面粉和适量的糖，搅拌均匀，制成蛋黄糊。
第3步，在蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至湿性发泡，出现小弯勾即可。
第4步，将打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，制成蛋糕糊。
第5步，将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，排除气泡。
第6步，将模具放入预热好的烤箱中，以150度烤40-50分钟，直到蛋糕表面金黄，牙签插入蛋糕中心后拔出没有粘连物即可。
第7步，烤好的蛋糕取出后，倒扣在晾网上晾凉，脱模后即可食用。
2.一岁宝宝吃什么：
主食：软饭、米粥、面条、馄饨等。
蛋白质：鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼肉、虾肉等。
蔬菜：胡萝卜、青菜、西兰花、南瓜、土豆等。
水果：苹果、香蕉、梨、草莓、橙子等。
注意事项：
食物应该软烂、易于消化，避免添加过多的调味料。
注意食物的安全性，避免宝宝误食小块食物导致呛咳或噎食。
逐渐增加食物的种类和数量，让宝宝适应不同的口味和口感。
保持宝宝饮食的均衡，每天摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。