水痘不是一辈子必须得一次。水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病，主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，成人发病症状比儿童更严重。得过水痘后，人体会产生一种持久的免疫力，一般不会再得水痘。但这种免疫力不是绝对的，在某些情况下，比如免疫力下降、接触到病毒等，仍有可能感染水痘。
水痘的症状主要有以下几种：
1.发热：发热是水痘最常见的症状之一，体温可高达39℃-40℃，持续1-2天。
2.皮疹：皮疹是水痘的特征性症状，通常在发热后1-2天内出现，首先出现在头部和躯干，然后逐渐蔓延到四肢。皮疹最初为红色斑疹，然后逐渐发展为丘疹、水疱，水疱内容物清亮，疱壁薄易破，水疱干涸后结痂，痂脱落后一般不会留下疤痕。
3.瘙痒：水痘皮疹会伴有明显的瘙痒，尤其是在夜间，严重影响患者的睡眠和生活质量。
4.并发症：水痘可并发细菌感染、肺炎、脑炎等并发症，严重者可导致死亡。
预防水痘的最好方法是接种水痘疫苗。水痘疫苗是一种安全有效的疫苗，可预防水痘的发生。建议儿童在12-18个月龄时接种第一剂水痘疫苗，4-6岁时接种第二剂水痘疫苗。成人也可接种水痘疫苗，尤其是高危人群，如免疫功能低下者、孕妇、医务人员等。
总之，水痘不是一辈子必须得一次，但仍有感染的风险。通过接种水痘疫苗和注意个人卫生，可以有效预防水痘的发生。如果出现水痘症状，应及时就医，并避免与他人接触，以免传染给他人。