喝酒后7天内都不可以吃头孢。
酒精进入体内后，首先会在肝细胞内经过乙醇脱氢酶的作用氧化为乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下氧化为乙酸，最后转化为水和二氧化碳排出体外。而头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，也就是人们常说的“双硫仑样反应”。
“双硫仑样反应”的症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。严重程度与用药剂量和饮酒量成正比。
需要注意的是，“双硫仑样反应”不仅发生在喝酒后7天内，在停药7天内饮酒都有可能发生。此外，除了头孢类药物，硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等也会引起“双硫仑样反应”。