胆囊摘除后可能出现一些后遗症，比如消化不良较为常见，据统计约有10% - 30%的患者会有不同程度的消化不良表现，主要是因为胆囊失去储存和浓缩胆汁的功能，影响了脂肪的消化。
消化功能方面的后遗症
脂肪消化问题： 胆囊摘除后，胆汁不能像从前那样有规律地排入肠道帮助脂肪消化，进食高脂食物时，就容易出现腹胀、腹泻等症状。比如吃了油炸食品后，可能很快就会感觉腹部不适，有胀气、拉肚子的情况。食欲改变： 部分人会出现食欲下降的情况，原本喜欢的食物吃一点就觉得饱了，不想再吃。这是因为胆汁分泌和排泄的模式改变，影响了整体的消化感受。
肠道功能相关后遗症
腹泻： 由于胆汁持续少量进入肠道，肠道蠕动可能会加快，导致腹泻。尤其是在进食后，这种腹泻可能会更明显。一般来说，每天腹泻次数可能在2 - 3次左右，但个体差异较大。便秘： 也有少数人会出现便秘的情况，这是因为胆汁分泌异常影响了肠道的正常蠕动和消化过程，使得大便在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，变得干结难以排出。
心理及其他方面影响
心理不适： 有些患者可能会出现焦虑、抑郁等心理问题。因为胆囊摘除后身体出现了一些不适症状，担心身体状况的变化，长期下来可能会有心理上的负担。维生素吸收问题： 虽然影响相对较小，但胆囊摘除后对脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的吸收可能会有一定影响。不过一般通过饮食调整，多摄入富含这些维生素的食物，能在一定程度上弥补这种影响。比如多吃动物肝脏补充维生素A，多晒太阳促进维生素D合成等。