怀孕一个月时，胎儿还很小，所需的营养也不多，但需要注意的是，这个阶段是胎儿神经管发育的关键时期，需要摄入足够的叶酸。因此，在饮食方面，需要注意以下几点：
1.选择富含叶酸的食物，如菠菜、芦笋、豆类、酵母等。
2.多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等。
3.多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿、青椒等。
4.注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物。
5.注意饮食卫生，避免食用生肉、生鱼等食物，以免感染细菌和病毒。
以下是一份适合怀孕一个月的孕妇一周食谱推荐：
周一：
早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包
午餐：米饭、鸡肉、蔬菜沙拉
晚餐：鱼肉、豆腐、蔬菜汤
周二：
早餐：豆浆、油条、苹果
午餐：米饭、牛肉、西红柿炒蛋
晚餐：虾仁、冬瓜、米饭
周三：
早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包
午餐：米饭、鸡肉、蔬菜沙拉
晚餐：鱼肉、豆腐、蔬菜汤
周四：
早餐：豆浆、油条、橙子
午餐：米饭、牛肉、胡萝卜丝
晚餐：虾仁、冬瓜、米饭
周五：
早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包
午餐：米饭、猪肉、青椒土豆丝
晚餐：鲫鱼、豆腐、蔬菜汤
周六：
早餐：豆浆、油条、香蕉
午餐：米饭、鸡肉、炒时蔬
晚餐：虾仁、冬瓜、米饭
周日：
早餐：牛奶、鸡蛋、全麦面包
午餐：米饭、牛肉、西红柿炒蛋
晚餐：鱼肉、豆腐、蔬菜汤
以上食谱仅供参考，孕妇可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和吸烟，保持良好的生活习惯。如果有任何不适或疑问，建议及时咨询医生。