不吃饭会导致头晕，可能是由于以下原因引起：
1.低血糖：不吃饭会使身体无法获得足够的葡萄糖，从而导致低血糖。低血糖会影响大脑的能量供应，引起头晕、乏力、心慌等症状。
2.低血压：不吃饭可能导致血容量不足，血压下降，大脑供血不足，从而引起头晕。
3.贫血：长期不吃饭或饮食不均衡，可能导致缺铁性贫血等贫血问题。贫血会使血液携带氧气的能力下降，大脑缺氧，引起头晕。
4.脱水：不吃饭还可能导致身体脱水，影响血液循环和神经系统的正常功能，引起头晕。
5.其他因素：长期不吃饭还可能影响身体的代谢和内分泌功能，进而引起头晕。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、老年人、患有某些疾病的人群，不吃饭引起头晕的风险可能更高。
因此，为了保持身体健康，建议大家保持规律的饮食，尤其是早餐。如果出现经常不吃饭后头晕的情况，建议及时就医，进行相关检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，对于孕妇、老年人、患有某些疾病的人群，更应该注意饮食健康，遵循医生或营养师的建议，以确保身体的营养需求得到满足。