月经期可以选择一些富含维生素、矿物质且性质温和的蔬菜，比如菠菜，每100克菠菜中含有丰富的铁元素等营养成分，对月经期女性补充营养有帮助。
富含铁元素的蔬菜：菠菜
菠菜： 菠菜是含铁较为丰富的蔬菜之一，月经期女性由于失血，适当吃菠菜有助于补充铁元素，预防缺铁性贫血。而且菠菜还含有多种维生素和膳食纤维，能为身体提供多种营养。不过，菠菜中草酸含量相对较高，烹饪前可以先焯水，减少草酸含量。
富含维生素的蔬菜：西兰花
西兰花： 西兰花富含维生素C等多种维生素。维生素C有助于增强免疫力，在月经期女性身体抵抗力相对较低时，能起到一定的保护作用。西兰花可以清炒、蒜蓉炒等，做法多样，容易被接受。另外，西兰花还含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防月经期可能出现的便秘问题。
性质温和的蔬菜：胡萝卜
胡萝卜： 胡萝卜性质比较温和，适合月经期女性食用。它富含胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。维生素A对维护视力、上皮组织健康等都有好处。胡萝卜可以凉拌、炒菜或者炖汤，比如胡萝卜炒肉就是很家常菜的做法，口感鲜美，营养丰富。而且胡萝卜储存相对方便，是月经期女性不错的蔬菜选择。
利水消肿的蔬菜：冬瓜
冬瓜： 部分女性在月经期可能会有轻微水肿情况，冬瓜就有较好的利水消肿作用。冬瓜热量低，水分含量高，还含有多种矿物质。可以用冬瓜煮汤，像冬瓜海带汤，既清淡又有消肿功效。同时，冬瓜烹饪方式简单，不会添加过多刺激性调料，适合月经期女性食用。