紧急避孕药不一定要空腹吃。但需要注意的是，服用紧急避孕药前后两小时最好不要吃东西，以免影响药效。
紧急避孕药是一种事后补救措施，通过抑制排卵、改变子宫内膜环境、阻碍受精卵着床等方式来达到避孕的目的。其主要成分是孕激素，正确服用紧急避孕药的避孕成功率可达85%以上。
需要注意的是，紧急避孕药不能作为常规的避孕方法，因为它的副作用较大，且避孕成功率并不是100%。多次服用紧急避孕药可能会导致月经失调、内分泌紊乱等问题。此外，患有某些疾病的人群，如心血管疾病、糖尿病、肝脏疾病等，服用紧急避孕药可能会加重病情。因此，在服用紧急避孕药前，应详细阅读说明书，了解其注意事项和禁忌症。如果对药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药师。
同时，紧急避孕药也并不能保证100%避孕成功，如果出现月经推迟、恶心、呕吐等症状，应及时进行验孕检查，以确定是否怀孕。如果没有怀孕，但月经推迟超过一周，也应及时就医，检查原因并进行治疗。
总之，紧急避孕药是一种有效的避孕方法，但应在医生的指导下正确使用，同时注意其副作用和禁忌症。此外，还应采取其他有效的避孕措施，如避孕套、短效避孕药等，以避免意外怀孕的发生。