慢性咽喉炎手术主要包括以下项目：
1.全身检查：医生会对患者进行全面的身体检查，包括测量体温、血压、心率等生命体征，以确保患者的身体状况适合手术。
2.喉镜检查：这是一种直接观察喉部的检查方法，医生会将一根细长的喉镜插入患者的口腔，通过镜头观察喉部的情况，包括喉部的黏膜、声带等，以确定病变的位置和范围。
3.影像学检查：医生可能会建议患者进行影像学检查，如X线、CT、MRI等，以了解喉部及周围组织的情况，帮助医生制定手术方案。
4.血液检查：医生会抽取患者的血液进行检查，包括血常规、生化检查等，以了解患者的身体状况和凝血功能等。
5.其他检查：根据患者的具体情况，医生可能会建议进行其他检查，如心电图、肺功能检查等，以评估患者的整体健康状况。
以上是慢性咽喉炎手术的一些主要检查项目，具体的检查项目可能会因患者的病情、手术方式等因素而有所不同。在手术前，患者应按照医生的建议进行各项检查，以确保手术的安全和顺利进行。